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全身长刺却被视为补品20年前山里随便摘如今卖20一斤
发布日期:2021-11-30 11:55   来源:未知   阅读:

  如今已经进入金秋9月,不少农作物已经成熟,农民朋友也开始忙着收获辛苦了大半年的劳动成果,而不少农民朋友在收获完了农作物以后,也不忘去山里收获一些特别的美味,那就是大山里的野味,9月不仅是农作物成熟的季节,同样也是不少野味成熟的季节,野果就是其中之一。

  说起野果,想必生活在农村里的朋友几乎都吃过吧,别看这些野果是野生的,没有人管理,且有些还长的很难看,但是它们的味道及营养价值却不输于常见的水果,甚至更好。

  下面笔者就介绍这么一种9月份成熟的野果,它长的虽吓人,但是却是农民朋友眼中的宝贝。

  说起这种野果,可能不少第一次见过的朋友,会跟笔者有第一次见到的时候感觉一样,那就是这野果能吃吗?为何会这么说呢?因为这种野果长的还是挺吓人的,它长了一身的刺,且是又尖又长又硬的刺,不仅如此,就连生长这种野果的树木也是一样,树枝、树干、树叶上也长满了刺,这种野果就是“金樱子”,在笔者家乡这边的农村里也俗称为“山石榴”、“山鸡头子”或是“糖罐”。

  记得在20多年前的时候,村里的山上到处都是金樱子,随便都可以摘到。那会笔者还在上小学,每天放学或是放假之后,就会和村里的小伙伴一起去山里摘一把用衣服兜着,然后拿回家吃。别看这金樱子长得可怕,但实际上吃起来还是非常好吃的,去掉刺直接吃可以,晒干了以后吃也可以,尤其是晒干了以后,嚼起来不仅有嚼劲,而且还很甜,就如蜜糖一样。

  金樱子不仅农村娃们喜欢,大人们也是非常的喜欢。那时候农村里条件不好,可以说很穷,像白糖之类的东西可以说很少,于是很多老一辈的农民朋友就会用这金樱子来熬糖,因此金樱子才有了“糖罐”的俗称。

  而金樱子除了能当野果吃和熬糖以外,用它来酿酒及泡酒更是一绝。据长辈们说,以前经常干农活,再加上生活条件不少,难免会出现一些腰腿疼痛之类的小毛病,因此老一辈的农民朋友都会去山里寻找一些野草、野果之类的来泡酒喝,缓解一下。

  而金樱子就是其中之一,它不仅能用来泡酒,更可以酿酒,而且经常喝的话对于缓解筋骨疼痛也有好处,因此那时候许多干农活的人都把这金樱子视为补品,会在家里备上那么一大瓶。

  如今随着社会的进步,人们逐渐了解到了这金樱子的价值,它营养价值极高,现在野生的金樱子一般都卖到了20元一斤左右,也算是一种高价值的野果了。